WEIN am SCHLOSS

WEIN

Die Weine:
Weingut Jürgen Ellwanger
🤍 Carpe-Noctem Edition Silvaner 2022
Der Carpe-Noctem Edition Silvaner 2022 vom Weingut Jürgen Ellwanger zeigt eine frische, mineralische Note mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt er saftig, mit einer lebendigen Säure und einem Hauch von Kräutern. Der Wein wird in der Region Württemberg in Deutschland produziert. Die verwendete Traube ist Silvaner. Dieser Wein besticht durch seine klare Struktur und elegante Fruchtigkeit.

Weingut Leon Gold

🤍 Secco-Pro Noctem
Der Secco-Pro Noctem vom Weingut Leon Gold ist ein spritziger, perlender Wein mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich leicht, fruchtig und angenehm trocken. Produziert wird dieser Secco in der Region Württemberg in Deutschland. Die verwendeten Trauben sind überwiegend Riesling und Muskateller. Dieser Secco besticht durch seine lebendige Perlage und frische Fruchtigkeit.

🤍 Cuvee weiss Carpe Noctem Edition
Der Cuvee Weiß Carpe Noctem Edition vom Weingut Leon Gold ist ein aromatischer Weißwein mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und mit einer angenehmen Säure. Der Wein wird in der Region Württemberg in Deutschland produziert. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Weißburgunder (Pinot Blanc) und Riesling. Dieser Wein überzeugt durch seine fruchtige Eleganz und harmonische Struktur.

🩷 Muskat rosé 2023
Der Muskat Rosé 2023 vom Weingut Leon Gold bietet frische Aromen von roten Beeren, exotischen Früchten und einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, fruchtig und mit einer feinen Restsüße. Der Wein wird in der Region Württemberg in Deutschland produziert. Die verwendete Rebsorte ist hauptsächlich Muskateller. Dieser Rosé besticht durch seine aromatische Intensität und erfrischende Leichtigkeit.

Weingut Dautel:

🤍 Magnum Weissburgunder 2022 Carpe - Noctem Edition
Der Magnum Weißburgunder 2022 Carpe-Noctem Edition vom Weingut Dautel zeigt elegante Aromen von Birne, gelbem Apfel und einem Hauch von Nuss. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, mit einer feinen Säure und guter Struktur. Dieser Weißwein stammt aus der Region Württemberg in Deutschland. Die verwendete Rebsorte ist Weißburgunder (Pinot Blanc). Der Wein überzeugt durch seine Balance zwischen Frucht und Eleganz.

Weine Südtirol

Weingut Lageder:

🤍 Gewürztraminer 2022
Der Gewürztraminer 2022 vom Weingut Lageder besticht durch intensive Aromen von Rosenblüten, Litschi und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer feinen Säure und einer dezenten Restsüße. Dieser Wein wird in der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Gewürztraminer. Der Wein beeindruckt durch seine aromatische Vielfalt und würzige Eleganz.

Weingut Terlan:

🤍 Chardonnay 2023
Der Chardonnay 2023 vom Weingut Terlan bietet Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit einer angenehmen Säure und einem feinen mineralischen Abgang. Dieser Wein wird in der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Chardonnay. Der Wein überzeugt durch seine harmonische Struktur und lebendige Fruchtigkeit.

🤍 Pinot Grigio 2023
Der Pinot Grigio 2023 vom Weingut Terlan überzeugt mit frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich leicht und lebendig, mit einer eleganten Säure und einem mineralischen Finish. Dieser Wein wird in der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Pinot Grigio (Grauburgunder). Der Wein besticht durch seine Klarheit und erfrischende Leichtigkeit.

❤️ Lagrein 2022
Der Lagrein 2022 vom Weingut Terlan zeigt Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Säure. Dieser Wein wird in der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Lagrein. Der Wein beeindruckt durch seine Tiefe und elegante Struktur.

Weingut Schreckbichl:

🤍 Sauvignon Blanc Prail 2023
Der Sauvignon Blanc Prail 2023 vom Weingut Schreckbichl begeistert mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Kiwi und grüner Paprika. Am Gaumen zeigt er sich frisch und knackig, mit einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Wein wird in der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Sauvignon Blanc. Der Wein überzeugt durch seine Frische und aromatische Intensität.

❤️ Cabernet Sauvignon riserva 2021
Der Cabernet Sauvignon Riserva 2021 vom Weingut Schreckbichl beeindruckt mit tiefen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille und Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Dieser Wein stammt aus der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien. Die verwendete Rebsorte ist Cabernet Sauvignon. Der Wein überzeugt durch seine Komplexität und lange, elegante Abgang.

❤️ Pinot Nero St. Daniel
Der Pinot Nero St. Daniel vom Weingut Schreckbichl begeistert mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem feinen Hauch von Gewürzen und Erde. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure. Dieser Wein wird in der Region Südtirol (Alto Adige) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Pinot Noir (Pinot Nero). Der Wein beeindruckt durch seine Finesse und die harmonische Struktur.

Weingut Torrevento:

❤️ Since 1913 Primitivo riserva 2019
Der Since 1913 Primitivo Riserva 2019 vom Weingut Torrevento zeigt kräftige Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Dieser Wein wird in der Region Apulien (Puglia) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Primitivo. Der Wein überzeugt durch seine Tiefe und komplexe Struktur, die einen langen Abgang bietet.

❤️ Ghenos Primitivo 2022
Der Ghenos Primitivo 2022 vom Weingut Torrevento überzeugt mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und einer dezenten Note von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Dieser Wein wird in der Region Apulien (Puglia) in Italien produziert. Die verwendete Rebsorte ist Primitivo. Der Wein besticht durch seine fruchtige Frische und harmonische Eleganz.

Der Franzose:

Weingut Clos Saint Antonin:

🤍 Chardonnay Principute d'Orange 2023
Der Chardonnay Principute d'Orange 2023 vom Weingut Clos Saint Antonin bietet frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich rund und cremig, mit einer ausgewogenen Säure und einem mineralischen Finish. Dieser Wein wird in der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich produziert. Die verwendete Rebsorte ist Chardonnay. Der Wein überzeugt durch seine elegante Struktur und fruchtige Lebendigkeit.

und last but noch least: UNSERE HAUSWEINE im CAFFE BOZEN:

🤍Lenz Weißwein

Traube: Chardonnay, Müller-Thurgau,

Goldmuskateller, trocken, frisch und fruchtig

🤍Sauvignon weiß

Traube: Sauvignon blanc

trocken, saftig und frisch, Aromen von

Johannisbeeren und weißen Holunderblüten

🤍Lugana Bulgarini DOC
Rebsorte 100% Turbiana

trocken & fruchtig aus der Provinz

Brescia in Norditalien.

🩷Pischl rosé